Corso di aggiornamento sulla gestione della sicurezza in aziende di trasformazione alimentare

Il corso offre agli operatori del settore alimentare le competenze necessarie per garantire la sicurezza sul lavoro e la conformità alle normative vigenti. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti acquisiranno conoscenze sui rischi specifici legati alla trasformazione degli alimenti, imparando a identificarli e adottare misure preventive adeguate. Verranno approfonditi temi come l'igiene ambientale, la manipolazione corretta degli alimenti, il controllo delle temperature e altro ancora. Il programma prevede anche casi studio ed esercitazioni per mettere in pratica quanto appreso durante il corso. Al termine verrà rilasciato un attestato di partecipazione che certificherà le competenze acquisite.