Corso di Sicurezza sul Lavoro e Igiene Alimentare: Normative e Procedure di Controllo nella Filiera di Produzione e Distribuzione degli Alimenti

Il corso fornisce una panoramica approfondita sulle normative vigenti in materia di sicurezza sul lavoro e igiene alimentare, con particolare attenzione alle procedure di controllo nella filiera di produzione e distribuzione degli alimenti. Verranno analizzati i rischi legati alla manipolazione degli alimenti, le buone pratiche igieniche da adottare per garantire la sicurezza alimentare, nonché le responsabilità dei vari attori coinvolti nel processo. Saranno inoltre trattati argomenti come l'etichettatura dei prodotti alimentari, le certificazioni necessarie per operare nel settore alimentare e le modalità per prevenire contaminazioni microbiologiche. Il corso si rivolge a professionisti del settore alimentare, operatori della ristorazione e tutti coloro che desiderano acquisire competenze specifiche in materia di sicurezza sul lavoro e igiene alimentare.