Corso di Formazione HACCP: I Principi Essenziali per la Sicurezza Alimentare

Il corso di formazione per formatori HACCP fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare, attraverso l'apprendimento dei principi fondamentali e delle normative vigenti. Gli argomenti trattati includono l'analisi dei rischi, le buone pratiche igieniche, il controllo della catena del freddo e la gestione delle emergenze. I partecipanti acquisiranno conoscenze approfondite sui processi di produzione alimentare e impareranno a identificare potenziali rischi e a implementare misure preventive efficaci. Il corso si rivolge a professionisti del settore alimentare che desiderano diventare formatori certificati in materia di sicurezza alimentare, al fine di garantire la conformità alle normative vigenti e proteggere la salute dei consumatori.