Corso HACCP per aziende produttrici di cibi confezionati

Il corso HACCP è fondamentale per le aziende che producono cibi confezionati al fine di garantire la sicurezza alimentare. Durante il corso verranno trattati i principi e le normative dell'HACCP, l'analisi dei rischi e la gestione della sicurezza alimentare. Gli partecipanti impareranno a identificare i potenziali pericoli nella produzione di cibi, a pianificare misure preventive ed a monitorare costantemente il processo produttivo per evitare contaminazioni. Il corso fornirà anche indicazioni pratiche su come redigere un piano HACCP personalizzato in base alle specifiche esigenze dell'azienda. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di implementare e gestire efficacemente un sistema HACCP all'interno della propria azienda, garantendo la conformità alle normative vigenti e la sicurezza dei propri prodotti.

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