Corso sulla gestione della sicurezza alimentare per operatori del settore food

Il corso è rivolto a tutti coloro che lavorano nel settore alimentare e che desiderano acquisire competenze specifiche sulla gestione della sicurezza alimentare. Durante il corso verranno affrontati argomenti come la normativa vigente, le buone pratiche igieniche, il controllo dei rischi e la formazione del personale. Gli partecipanti avranno l'opportunità di approfondire le tematiche legate all'igiene degli alimenti, alla conservazione e manipolazione corretta degli stessi, al monitoraggio dei processi produttivi e alla gestione delle emergenze. Il corso prevede sessioni teoriche ed esercitazioni pratiche, con l'obiettivo di fornire competenze concrete per garantire la sicurezza alimentare in ogni fase della filiera produttiva.